Xuất khẩu thịt gà của Brazil 4 tháng năm 2023 tăng 14,5%

4 tháng năm 2023, khối lượng xuất khẩu thịt gà của Brazil tăng gần 14,5%, trong khi giá trung bình tăng 5,5%.

Xuất khẩu thịt gà tươi của Brazil tháng 4/2023 đạt hơn 408 nghìn tấn, tăng 5,63% so với tháng 4/2022 và giảm 15% so với tháng 3/2023, đây là tháng cao thứ hai trong năm 2023. Mức xuất khẩu trung bình hàng ngày trong tháng 4/2023 tăng gần 8% so với tháng 3/2023. Mức giá trung bình trong tháng 4/2023 tiếp tục giảm hơn 2% so với tháng 4/2022, nhưng tăng nhẹ 1,5% so với tháng 3/2023, báo hiệu sự phục hồi về giá, thị trường đang hướng tới mức giá tốt nhất từ trước đến nay. Tính chung trong 4 tháng năm 2023, khối lượng xuất khẩu thịt gà của Brazil tăng gần 14,5%, trong khi giá trung bình tăng 5,5%.

Từ tháng 1/2023 đến tháng 2/2023, đàn gà thịt nội địa của Brazil đã giảm từ mức hơn 589 triệu con xuống gần 533 triệu con, giảm gần 10%, nhưng giá bán trung bình vẫn giữ nguyên. Do đó, trong khoảng thời gian hai tháng từ cuối tháng 2/2023 đến đầu tháng 4/2023, nguồn cung gia cầm cho giết mổ khoảng 18,26 triệu con/ngày, giảm hơn 5% so với hai tháng trước đó, khi khối lượng trung bình hàng ngày ở mức xấp xỉ 19,27 triệu con/ngày.

Theo CEPEA, trong tháng 4/2023, tại bang Greater Sao Paulo của Brazil, thịt gà đông lạnh nguyên con đã giảm giá 2,8% so với tháng 3/2023, trung bình đạt 1,32 USD/kg. Trong khi đó, giá gà ướp lạnh giảm 2%, đạt trung bình 1,33 USD/kg, do nhu cầu thịt gà giảm. Các công ty đã phải giảm giá bán, với mục đích kích thích tiêu thụ và tránh hàng tồn kho. ABPA cho biết, Vương quốc Anh đã tăng hạn ngạch nhập khẩu thịt gia cầm từ Brazil thêm 20,7%, từ 79,9 nghìn tấn lên 96,5 nghìn tấn/năm. Điều này cho thấy các nhà xuất khẩu Brazil dự kiến sẽ tăng doanh thu ít nhất 60 triệu USD trong năm 2023.

Các tổ chức gia cầm COBK, LTO/NOP và NVP đã bỏ nguồn hỗ trợ của EU đối với việc tiêm vắc-xin chống lại vi khuẩn salmonella. EU đã giảm 30% nguồn hỗ trợ và không còn gánh nặng hành chính. Do đó, người chăn nuôi gia cầm Hà Lan không còn có thể tận dụng chương trình trợ cấp. Lượng thịt gà mà Mỹ được phép bán phá giá ở Nam Phi đã tăng hồi tố lên 71.632 tấn cho năm kết thúc vào tháng 3/2023. Khoản trợ cấp này được cung cấp dưới dạng một hạn ngạch đáng kể hàng năm không phải chịu thuế chống bán phá giá mà lẽ ra sẽ được áp dụng. Các mức thuế chống bán phá giá này (0,51 USD/kg) đã có hiệu lực từ năm 2000 và áp dụng cho hàng nhập khẩu từ Mỹ đối với các bộ phận có xương như phần chân gà. Năm 2022, Mỹ chiếm 49,6% trong tổng lượng nhập khẩu thịt gà có xương của Nam Phi và khối lượng tăng lên vào năm 2023 bất chấp sự lây lan của dịch cúm gia cầm ở quốc gia này. Chính quyền Uruguay bắt đầu tiêm phòng cúm gia cầm cho gia cầm bằng vắc xin của Mỹ. Cho đến nay, 10 ổ dịch cúm gia cầm đã được phát hiện ở Uruguay, nhưng không có ổ dịch nào ở các cơ sở chăn nuôi lớn và do đó quốc gia này đã đảm bảo được tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm. Giá gà Achentina dao động từ 2,87 USD - 3,1 USD/kg, giảm 30% sau khi chạm 3,98 USD - 4,42 USD/kg trong hai tháng qua, do nguồn cung tăng sau khi thời tiết bình thường trở lại. Ecuador đã hoàn thành xuất khẩu lô hàng thịt gà đầu tiên 28 tấn sang Bahamas bằng đường biển và đang có kế hoạch xuất khẩu sang nhiều thị trường mới, chủ yếu là Nam Mỹ và Châu Âu. 

Xuất khẩu thịt lợn của Brazil 4 tháng năm 2023 tăng 29,7%

4 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu thịt lợn của Brazil đạt 379,4 nghìn tấn, tương đương 897,7 triệu USD.

Hiệp hội Thịt Brazil (ABPA) cho biết xuất khẩu thịt lợn của Brazil (gồm tất cả các sản phẩm thịt tươi sống và chế biến) trong tháng 4/2023 đạt 104,5 nghìn tấn, tương đương 251,3 triệu USD, tăng 16,6% về khối lượng và tăng 29,9% về kim ngạch so với tháng 4/2022.

Tính chung cả 4 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu thịt lợn của Brazil đạt 379,4 nghìn tấn, tương đương 897,7 triệu USD, tăng 15,9% về khối lượng và tăng 29,7% về kim ngạch so với 4 tháng đầu năm 2022.

Trung Quốc vẫn là nhà nhập khẩu lớn nhất sản phẩm thịt của Brazil, với tổng số 143,2 nghìn tấn trong 4 tháng đầu năm nay, tăng 20,8% so với 4 tháng đầu năm 2022; sau đó là Hồng Kông, với 420,2 nghìn tấn (tăng 24,8%), Philippines với 27,8 nghìn tấn (tăng 19,5%), Chile với 27,3 nghìn tấn (tăng 69,3%) và Singapore với 23,8 nghìn tấn (tăng 18,7%).

Xuất khẩu cá ngừ sang Mỹ chưa có dấu hiệu khởi sắc

Sau khi sụt giảm liên tục trong quý 4/2022, xuất khẩu (XK) cá ngừ của Việt Nam sang Mỹ trong 3 tháng đầu năm 2023 vẫn tiếp tục giảm sâu. Kim ngạch XK cá ngừ sang thị trường này trong quý I/2023 giảm tới 53%, đạt 64 triệu USD.

Hiện XK các mặt hàng cá ngừ của Việt Nam sang Mỹ đều giảm so với cùng kỳ, trừ loin cá ngừ hấp đông lạnh (mã HS16) tăng 20%. So với cùng kỳ năm trước, giá trung bình XK nhóm mặt hàng này giảm 20%.

Tồn kho nhiều, lạm phát cao tại Mỹ đã ảnh hưởng tới sức tiêu thụ của người tiêu dùng trong giai đoạn đầu năm 2023.

Theo số liệu thống kê của Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), NK cá ngừ của Mỹ trong 2 tháng đầu năm 2023 cũng đang giảm so với cùng kỳ năm 2022. Trong đó, Mỹ có xu hướng giảm NK cá ngừ từ các nước châu Á như Thái Lan, Việt Nam hay Indonesia, tăng NK cá ngừ từ các nước trong cùng khu vực như Mexico hay Ecuador.

Việt Nam hiện vẫn đang là nguồn cung cá ngừ lớn thứ 2 cho thị trường Mỹ sau Thái Lan, Indonesia. Thị phần của Việt Nam tại thị trường cá ngừ Mỹ trong 2 tháng đầu năm 2023 đã bị thu hẹp từ 21% xuống còn 11%.

Số lượng doanh nghiệp Việt Nam tham gia XK cá ngừ sang thị trường Mỹ trong quý 1 năm nay cũng giảm chỉ còn 36 doanh nghiệp. Trong đó, Mariso Vietnam, Mowi Vietnam và Dragon Waves là 3 DN có giá trị XK lớn nhất, chiếm 40% tổng kim ngạch XK cá ngừ sang Mỹ.

EU bắt đầu trợ cấp nguồn cung sản phẩm thay thế hải sản

EU đang hỗ trợ các dự án sử dụng rong biển làm nguyên liệu thay thế để sản xuất các sản phẩm thay thế hải sản, xuất phát từ nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về sự suy yếu của hệ sinh thái biển và tác động của nghề cá công nghiệp trên toàn thế giới. Chính nhận thức này đã dẫn đến sự thay đổi thói quen ăn uống và gia tăng nhu cầu về thực phẩm thay thế.

Dựa trên kịch bản này, dự án "Seafood Alg-ternative" đã ra đời, trong đó Algama SAS của Pháp và Seafood Reboot hợp tác với ý tưởng là sử dụng tảo và các nguyên liệu thay thế để tạo ra các sản phẩm thay thế hải sản.

Sử dụng rong biển, dự án đã phát triển 4 lựa chọn thay thế cho cá: cá hồi hun khói, cá ngừ đóng hộp, trứng cá muối và kem tarama.

Đã được triển khai cách đây 2 năm, vào năm 2021, dự án Alg-ternative trong Hải sản có kinh phí khoảng 2,8 triệu euro, trong đó gần 2 triệu euro được cung cấp bởi Quỹ Nghề cá và Hàng hải Châu Âu của EU.

Do đó, EU đang tài trợ cho sự phát triển của ngành rong biển, được coi là một loại thực phẩm thay thế tốt; vì hàm lượng chất béo thấp và hàm lượng cao chất xơ, nguyên tố vi lượng và các hợp chất hoạt tính sinh học, đồng thời nó được coi là thú vị về mặt sản xuất bền vững. Khi được trồng ở biển, tảo giúp cải thiện sức khỏe của đại dương bằng cách giảm carbon dioxide, phốt pho và nitơ trong hệ sinh thái biển.  TT TT  CN & TM