Hiện nay, vấn đề tăng cường quản lý để đảm bảo An toàn thực phẩm đã trở thành yêu cầu chính đáng, bức xúc, thường xuyên và liên tục mà nhân dân đặt ra đối với cơ quan nhà nước. Thực hiện nhiệm vụ mà Bộ Công Thương, UBND tỉnh giao, trong đó có đẩy mạnh và triển khai thường xuyên hoạt động tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho cán bộ, công chức; các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm do ngành Công Thương quản lý. Từ ngày 25-27/9/2019, Sở Công Thương đã phối hợp với Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Thương mại (thuộc Bộ Công Thương) tổ chức 03 Lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, dành cho các đối tượng gồm: cán bộ, công chức cấp huyện, xã; cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Ban quản lý chợ và tiểu thương kinh doanh thực phẩm tại chợ.

            Đợt tập huấn này, đối tượng hướng đến chủ yếu là Ban quản lý chợ và tiểu thương kinh doanh thực phẩm tại chợ, vì đây là những người trực tiếp cung cấp thực phẩm đến tay người tiêu dùng. Họ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong những bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt, vì vậy Sở Công Thương đã chủ động bố trí tập huấn tại các chợ để thuận tiện cho bà con tiểu thương tham dự và thực hành ngay tại địa điểm buôn bán. Trong đó, lớp tập huấn tại Chợ Phan Rang đã thu hút gần 100/120 học viên và lớp tập huấn tại Chợ Trung tâm huyện Thuận Bắc có đến 78/80 học viên được mời đến tham dự. Điều đó cho thấy sự quan tâm của các tầng lớp xã hội đến vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm ngày càng cao và vai trò của mỗi người đến việc tạo ra những sản phẩm thực phẩm có chất lượng, đảm bảo an toàn cho xã hội.

            Tại mỗi lớp tập huấn, các học viên sẽ được truyền tải những kiến thức về một số vấn đề chung về an toàn thực phẩm, các văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực ATTP, chia sẻ kinh nghiệm về việc xây dựng thương hiệu cho ngành thực phẩm Việt Nam; riêng đối với chợ sẽ được tìm hiểu thêm về TCVN 11856:2017 - Chợ kinh doanh thực phẩm. Qua đó giúp cán bộ công chức, Ban quan lý chợ nâng cao năng lực quản lý; cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nắm bắt các quy định pháp luật về ATTP, các biện pháp bảo đảm an toàn trong sản xuất, kinh doanhcùng góp phần ngăn chặn, giảm thiểu đến mức thấp nhất tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, kém chất lượng, mất an toàn như hiện nay.
PQLCN